El gluten es un compuesto formado a partir de proteínas que se encuentran en los cereales trigo, cebada y centeno. En nuestra vida cotidiana encontramos muchos alimentos que contienen gluten, donde los más comunes son: los panificados, las pastas...
El gluten es un compuesto formado a partir de proteínas que se encuentran en los cereales trigo, cebada y centeno. En nuestra vida cotidiana encontramos muchos alimentos que contienen gluten, donde los más comunes son: los panificados, las pastas...
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