En los últimos años se han hecho muy populares los alimentos orgánicos demostrando el interés de mucha gente por un cambio positivo en la alimentación y también la desconfianza en la seguridad y producción de los alimentos convencionales. La...
La ciencia del ayurveda nos explica que los alimentos pueden modificar nuestra constitución energética interna. Según el tipo de alimentación que llevamos podemos mejorar nuestras potencialidades o disminuirlas, y desde la mirada de la astrología...
Todas las frutas aportan una cantidad importante de vitaminas y minerales, pero por lo general, desconocemos las propiedades de cada una de ellas. Estos alimentos son los que tienen mayor cantidad de nutrientes y poseen sustancias naturales que...
El gluten es un compuesto formado a partir de proteínas que se encuentran en los cereales trigo, cebada y centeno. En nuestra vida cotidiana encontramos muchos alimentos que contienen gluten, donde los más comunes son: los panificados, las pastas...
Desde que nacemos, nuestra nutrición se basa en los alimentos llamados “vivos”. De bebés, el pecho de nuestra madre nos provee de todo lo que necesitamos para crecer, incluso a nivel afectivo. Y luego, a medida que crecemos, la Madre Naturaleza...
De notas dulces y delicadas, el té blanco cautiva no sólo por su agradable sabor, sino por su potencial como infusión saludable. En esta nota te contamos todo lo que necesitas saber sobre los beneficios del té blanco y cómo prepararlo correctamente...
Chado y Yin Yoga son dos disciplinas que, a simple vista, podrían parecer muy diferentes, pero que sin embargo buscan un mismo objetivo común: “estar” en el presente tomando consciencia del aquí y ahora. Por un lado, el Yin Yoga se basa en el...
Los germinados son los alimentos vivos más antiguos. Germinar es dar vida y llenarnos de vida al alimentarnos. Por eso, germinar en casa una excelente práctica, fácil y económica, que trae además múltiples beneficios. Beneficios de germinar La...
Aunque los llamemos lácteos o leches vegetales por su color blanco, en realidad son muy diferentes a ellos, por muchas razones: desde el origen de la materia prima, su manera de producirlo, conservarla, beneficios y propiedades. Estas bebidas...
Estudios nos revelan que la clave del éxito para encontrar una alternativa positiva a la hora de pensar en nuestra dieta es adoptar un enfoque integral. Por eso, en esta nota te invitamos a conocer más sobre la alimentación holística y cómo...
La nueva tendencia en el consumo de alimentos fermentados ha rescatado del olvido recetas como la kombucha, y las ha traído a la dieta cotidiana de quienes buscan una alimentación saludable. Mucho se habla actualmente sobre la kombucha y la...
Anteriormente, empezamos a adentrarnos en la fascinante e inagotable tradición del Té, bebida milenaria y de gran bagaje cultural a lo largo y ancho del planeta. En nuestro primer acercamiento, analizamos las diferentes Ceremonias del Té y cómo...
Hoy te invitamos a explorar una forma de vivir que puede que te sea desconocida o no, pero que poco a poco va a ir alineando tu cuerpo y tu sentir y acercándote a tu mejor versión humana de todos los días. El Detox, una disciplina que nace de cambio...
Ancestralmente, el ser humano ha tenido una relación permanente con la naturaleza a través del alimento. Necesitamos del sostén y de la nutrición de la tierra para crecer y desarrollarnos. Sin alimento no hay vida. Pero resulta, que el modo de vida...
Las características de cada comida repercuten en el estado físico y mental postprandial. Todo lo que se haga luego de una ingesta va estar influenciado por la misma, ya sea correr, trabajar o incluso dormir, por lo que antes de acostarnos debemos...
Cada persona tiene distintas necesidades nutricionales dependiendo de los factores individuales y ambientales. Por lo tanto, para comenzar a hablar de cambios de hábitos alimenticios vamos a hablar de calidad nutricional y no de cantidad nutricional...
Cuando vamos a empezar alguna actividad física, como el yoga, una de las primeras dudas que surgen es qué deberíamos comer antes de la clase. Es muy conveniente que nos lo preguntemos porque la alimentación previa a toda actividad va a determinar...
Hoy en día está muy de moda incorporar semillas a todo: comidas dulces y saladas, snacks salados y bocados dulces. ¡Todo vale! Es maravilloso que así sea, ya que éstas proporcionan multiples nutrientes, incluso muchos que a veces quedan olvidados...
Las calorías que aportan los alimentos son importantes; se debe lograr diariamente un equilibrio entre las calorías ingeridas y las utilizadas por el organismo. Pero, a veces, la preocupación por el peso corporal y el marketing que pone el foco de...
Muchas veces consumimos ciertos alimentos porque sabemos que son sanos, pero sin saber exactamente qué beneficio representan para nuestra salud. Muchas otras, excluimos algunos alimentos de nuestra dieta por la falsa creencia de que su consumo puede...
Todos sabemos que los yoguis son esencialmente vegetarianos. Sin embargo no todos conocemos las causas y los argumentos de su dieta. Por eso, en este artículo encontrarás la mirada del yoga sobre el vegetarianismo y la nutrición, y las claves...
Debido a la multiplicación de escandalosos casos alimenticios y a la hegemonía de la industria alimentaria, muchas personas han encontrado poderosas razones que los han llevado a cambiar sus hábitos y prácticas alimenticias. Ya sea para reducir el...
En la actualidad, nos encontramos frente a epidemias mundiales relacionadas con la obesidad, la diabetes tipo 2 y otras enfermedades vinculadas con la forma de alimentarnos. Los expertos creen que para hacer frente a estas crisis de salud pública...
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