Cateoría: Alimentación

Las características de cada comida repercuten en el estado físico y mental postprandial. Todo lo que se haga luego de una ingesta va estar influenciado por la misma, ya sea correr, trabajar o incluso dormir, por lo que antes de acostarnos debemos...

Cada persona tiene distintas necesidades nutricionales dependiendo de los factores individuales y ambientales. Por lo tanto, para comenzar a hablar de cambios de hábitos alimenticios vamos a hablar de calidad nutricional y no de cantidad nutricional...

Hoy en día está muy de moda incorporar semillas a todo: comidas dulces y saladas, snacks salados y bocados dulces. ¡Todo vale! Es maravilloso que así sea, ya que éstas proporcionan multiples nutrientes, incluso muchos que a veces quedan olvidados...

Las calorías que aportan los alimentos son importantes; se debe lograr diariamente un equilibrio entre las calorías ingeridas y las utilizadas por el organismo. Pero, a veces, la preocupación por el peso corporal y el marketing que pone el foco de...

Muchas veces consumimos ciertos alimentos porque sabemos que son sanos, pero sin saber exactamente qué beneficio representan para nuestra salud. Muchas otras, excluimos algunos alimentos de nuestra dieta por la falsa creencia de que su consumo puede...

Debido a la multiplicación de escandalosos casos alimenticios y a la hegemonía de la industria alimentaria, muchas personas han encontrado poderosas razones que los han llevado a cambiar sus hábitos y prácticas alimenticias. Ya sea para reducir el...

En la actualidad, nos encontramos frente a epidemias mundiales relacionadas con la obesidad, la diabetes tipo 2 y otras enfermedades vinculadas con la forma de alimentarnos. Los expertos creen que para hacer frente a estas crisis de salud pública...